El próximo domingo 16 de octubre Vejer celebra el Día Internacional del Lomo en Manteca

El Ayuntamiento de Vejer  junto a los carniceros locales, y asesorados por Benjamín Colsa, experto en Innovación Creatividad y Cultura Gastronómica,  retoma esta cita gastronómica en la que el lomo en manteca se convierte en protagonista. Una nueva edición que viene cargada de novedades poniendo en valor la gastronomía y tradiciones de Vejer.

El sábado 15 de octubre se comenzará a calentar motores con el concierto "Lomo Pop" a cargo del grupo "Aquel 20 de abril" en las Murallas de Las Segur.

El domingo, el día comenzará con un desayuno con zurrapa, gentileza de las carnicerías, contando en la organización con los miembros de los Centros de Día de Mayores.

A las diez de la mañana se dará salida en la Avenida Los Remedios a todos los participantes de la XXV Carrera Popular, que este año contará entre sus premios generales con el lomo en manteca.

A mediodía se inaugurará la jornada gastronómica en la Murallas de la Segur, donde se ubicarán varios expositores de demostración y venta del lomo en manteca por parte de las distintas carnicerías, así como panadería, vinos y piñonates; empresas todas ellas locales.

El recinto amurallado contará con una barra a beneficio de la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui de Vejer.

Durante ese día diversos restaurantes y bares del municipio han incluido en su carta un plato o tapa elaborado con lomo en manteca.

Una agenda completa para celebrar este día que se ha convertido en cita gastronómica importante en Vejer donde el lomo en manteca es el protagonista.